Del 5 al 7 de juliol, docents, investigadors i professionals del més alt nivell es van trobar a Mercabarna per parlar sobre les tendències i els principals reptes del sector agroalimentari.
S’hi poden presentar projectes que millorin qualsevol part de la cadena de valor i que impulsin sistemes agroalimentaris sostenibles, inclusius, resilients, segurs i diversificats.
El mural té gairebé 300m2 i es troba a la façana posterior del mercat bio.
La segona jornada de la Universitat d'Estiu de Mercabarna ha tractat sobre "L'alimentació sostenible com una oportunitat econòmica per al comerç de proximitat i l'agricultura local".
3a Jornada de la Universitat d’Estiu de Mercabarna, centrada en l’alimentació sostenible.
Durant aquesta primera jornada tots els ponents han coincidit en què per aconseguir un sistema alimentari més sostenible cal que tots els agents de la cadena alimentària treballin de forma conjunta i coordinada, amb el suport de les administracions i la societat.
Uns 600 nens aprendran a menjar sa jugant, en un nou format del campus adaptat a la situació sanitària.
El projecte ha consistit en una prova pilot en què un robot autònom exerceix tasques de desinfecció per combatre la contaminació biològica (inclòs el Covid-19) en un dels espais de manipulació d'aliments més grans de país.
El 8 i 9 de juliol es presentarà el Biomarket davant el públic professional assistent.
Del 29 de juny a l’1 de juliol, els treballadors i treballadores d’empreses de Mercabarna que ho desitgin podran realitzar un test ràpid d'antígens de forma gratuïta.
