Mercabarna ha celebrat la 6a edició dels Premis Innova, amb l'objectiu de reconèixer i impulsar els projectes innovadors desenvolupats per les empreses ubicades als recintes de Mercabarna i Mercabarna-flor.

La innovació és una palanca clau per a la transformació del sector alimentari, i en aquesta edició s'han valorat especialment aquells projectes que generen un impacte significatiu en termes de sostenibilitat, resiliència i eficiència.

Els projectes guanyadors

Millor iniciativa innovadora en digitalització empresarial

Arrom i el seu canal d'ecommerce de producte gourmet adreçat al consumidor final, “Arrom en casa”, han estat premiats en aquesta categoria. Per a la creació d'aquest canal, l’empresa ha introduït millores globals de gestió (estocs, comandes, facturació, logística i traçabilitat), el que ha generat una experiència d'usuari personalitzada, més transparència i seguretat alimentària, una major eficiència i menys malbaratament alimentari.

Millor iniciativa innovadora vinculada a la producció agrària, ramadera i pesquera

L'empresa agrícola i majorista Calvet Fruits i el projecte “L'avi Josep” han guanyat el premi en aquesta categoria. “L'avi Josep” pretén apropar el producte del camp al consumidor final, apostant per una nova marca, així com per la millora de la presentació i la distribució, tot posant l'accent en la proximitat, la qualitat i la sostenibilitat dels seus tomàquets.

Millor iniciativa innovadora en solucions tecnològiques sostenibles

El sistema integral de sostenibilitat impulsat per Fruits Ràfols ha estat guardonat en aquesta categoria. L’empresa ha apostat per l’energia fotovoltaica i els vehicles elèctrics, reduint el consum energètic un 30% i disminuint les emissions de CO2. A més, ha instal·lat tecnologia de plasma de fred per millorar la conservació dels productes i reduint un 25% el seu malbaratament.

Millor iniciativa innovadora en gestió empresarial i governança

El programa People on board de Frime ha estat el guanyador d’aquesta categoria. La companyia ha implementat un model de gestió centrat en les persones, que reforça els vincles d’un equip en creixement. Aquest pla integra accions de salut laboral, conciliació, inclusió, lideratge participació i governança responsable per garantir entorns laborals més saludables, participatius i sostenibles. 

---

JURAT

Un equip de professionals destacats en recerca, tecnologia, sostenibilitat i gestió empresarial ha estat l'encarregat de seleccionar els projectes guanyadors.

• Ana Moragues, Directora Acció i Recerca en Alimentació FARO, Universitat de Barcelona
• Anna Gras, Directora Executiva del Centre Específic de Recerca AGROTECH-UPC
• Anna Pallí, Cap de Vigilància Tecnològica i Assegurament de la Qualitat, IRTA
• Glòria Cugat, Directora General d'Empreses Agroalimentàries, Qualiltat i Gastronomia, Generalitat de Catalunya
• Itziar Blasco, Directora Executiva d'Empresa i Emprenedoria, Barcelona Activa
• Miquel Martí, CEO, Tech Barcelona
• Vicente Atienza, Director d'Innovació i Sostenibilitat, Cambra de Comerç