Conneix les nostres principals eines contra el malbaratament alimentari
- El focus d’aquest programa es la cerca de solucions globals d’aprofitament dels aliments de les empreses de la Unitat alimentària. Fomentant línies innovadores de recerca, per afrontar els nous reptes en matèria de malbaratament i aprofitament d’aliments i possible transformació. A més a més realitzem un acompanyament a les empreses de la Unitat alimentària en l'aplicació de mesures correctores per reduir el malbaratament oferint suport de la següent manera:
- Quantifició del malbaratament de l'empresa majorista
- Establiment de mesures
- Establiment d´indicadors de seguiment
- Quantificació ambiental i econòmica del malbaratament
- Vies alternatives per assolir un aprofitament alimentari