Es tracta d'una iniciativa de la Fundació Dieta Mediterrània. 

La Fundació Dieta Mediterrània va celebrar el 27 d'octubre el XV Congrés Internacional Dieta Mediterrània, en un acte que va aplegar representants institucionals, empresarials, científics i entitats.

Mercabarna, que forma part del patronat de la Fundació, va participar en aquesta jornada, en què els assistents van reflexionar sobre com convertir la dieta mediterrània en la millor resposta per a la salut de les persones i del planeta.

En aquesta línia, i coincidint amb el 30è aniversari de la Fundació, es va presentar un document d'adhesió als valors de la Dieta Mediterrània 2026, que reafirma el compromís amb la salut, la sostenibilitat i la cultura mediterrània.