Presentación del sector
El sector cárnico de Mercabarna está formado por una decena de empresas que se dedican a la manipulación y comercialización de productos cárnicos.
En 1979 el antiguo matadero municipal se trasladó a Mercabarna procedente del actual parque Joan Miró de Barcelona, al lado de plaza España. El matadero ha estado operativo hasta el 30 de septiembre de 2020, fecha en la que se ha procedido a su cierre.
Sector cárnico
El sector cárnico de Mercabarna está formado por una decena de empresas especializadas en la elaboración, el comercio y la distribución de todo tipo de productos cárnicos.
Las presentaciones que ofrecen estas empresas son múltiples y variadas, porque se adaptan constantemente a las necesidades de cada cliente (los supermercados, los restaurantes, las carnicerías tradicionales, etc.).