Ayudante de Pescadería

Fechas de celebración: Del 26 de octubre al 4 de Diciembre de 2020

Fecha límite de inscripción:

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Horario

Formación Semipresencial

Lunes, martes y jueves de 16 h a 19 h

Duración

Duración total: 76 horas

36 horas presenciales y 40 horas online

Lugar

Serveis de Formació de Mercabarna
Carrer Major de Mercabarna 76
Centre Directiu 3a planta
08040 Barcelona

Com arribar a Mercabarna

Temario

  • Higiene del manipulador de alimentos
  • Módulo 1: Preparación de sardina, boquerón, bacaladilla, jurel, caballa, trucha, dorada y lubina
  • Módulo 2: Preparación de merluza, rodaballo, corvina, calamr y sepia
  • Módulo 3: Preparación de gallo, lenguado, salmón y elaborados
  • Módulo 4: Exposición para la venta y etiquetado

Objetivo del curso

  • Desarrollar los procesos básicos de fileteado y corte de pescado y marisco, utilizando las técnicas más apropiadas.
  • Colaborar en las tareas relativas a la recepción, clasificación de materias primeras, procesos de elaboración, venta, envasado y almacenaje de productos de la pesca.

Si realizas el curso de pescadería en Mercabarna, obtendrás una titulación que acredita tu capacitación profesional en una de las ocupaciones con más demanda laboral.

Información adicional

Ayudas de hasta el 50% de descuento en los siguientes casos:

  • Estar registrado en la oficina de empleo como demandante de empleo
  • Ser miembro de familia numerosa o/y monoparental
  • Ser una persona refugiada con la tarjeta roja
  • Tener una discapacidad del 33% o más

Este curso es subvencionable al 100% para las empresas.

Precio

768 €

Posibilidad de pagar el curso por modulos de formación

Contacto

formacio(ELIMINAR)@mercabarna.cat

93 556 34 56

Organiza

Serveis de Formació de Mercabarna