Se buscan principalmente candidaturas de personas emprendedoras que presenten una idea de negocio de alimentación sostenible*, con alto contenido innovador, ya sea innovación basada en la tecnología o en procesos y organización, que propongan una mejora en cualquiera de los siguientes ámbitos:
- Responsabilidad Social Corporativa (no derroche alimentario y sostenibilidad)
- Calidad y seguridad alimentaria
- Nutrición y dietética
- Productos ecológicos y de proximidad
- IT
- Big Data
- Marketing y comunicación
Esta innovación se puede dar en cualquier fase de la cadena: producción, packaging, comercialización, almacenamiento o distribución logística.
También pueden participar empresas del sector alimentario, en los ámbitos mencionados, que no hayan iniciado la actividad antes del 12/02/2022.
* Alimentación sostenible: proyectos que tengan un impacto positivo en el medio ambiente, en unas dietas sostenibles y saludables para toda la ciudadanía.