Ajudant de Peixateria

Dates de celebració: Del 26 d'octubre al 4 de desembre de 2020

Data límit d'inscripció:

Inscriu-te

Horari

Formació Semipresencial

Dilluns, dimarts i dijous de 16 h a 19 h

Durada

Duració total: 76 hores

36 hores presencials i 40 hores online

Lloc

Serveis de Formació de Mercabarna
Carrer Major de Mercabarna 76
Centre Directiu 3a planta
08040 Barcelona

Com arribar a Mercabarna

Temari

  • Higiene del manipulador d’aliments
  • Mòdul 1: Preparació de sardina, seitó, maire, sorell, verat, truita de riu, orada i llobarro.
  • Mòdul 2: Preparació de lluç, rom, corball, calamar i sèpia.
  • Mòdul 3: Preparació de bruixa, llenguado, salmó i elaborats.
  • Exposició per a la venda i etiquetatge.

Objectius del curs

  • Desenvolupar els processos bàsics de filetejat i tall de peix i marisc, utilitzant les tècniques més apropiades.
  • Col·laborar en les tasques relatives a la recepció, classificació de matèries primeres, processos d'elaboració, venda, envasat i emmagatzematge de productes de la pesca.

Si realitzes el curs de peixateria a Mercabarna, obtindràs una titulació que acredita la teva capacitació professional en una de les ocupacions amb més demanda laboral.

Informació addicional

Ajuts de fins el 50% de descompte en els següents casos:

  • Estar inscrit a l'oficina d'ocupació com a demandant d'ocupació
  • Ser membre de família nombrosa i/o monoparental
  • Ser persona refugiada amb targeta vermella
  • Tenir una discapacitat del 33% o superior

Aquest curs és bonificable al 100% per a empreses.

Preu

768 €

Possibilitat de pagar el curs per mòduls de formació

Contacte

formacio(ELIMINAR)@mercabarna.cat

93 556 34 56

Organitza

Serveis de Formació de Mercabarna