Vídeo Webinar: L’etiquetatge de la carn a l’establiment

Dates de celebració: Webinar emès el 29 d'abril de 2020

Data límit d'inscripció:

Durada

45 minuts

Lloc

Sessió online

Temari

  • La importància d'un correcte etiquetatge
  • Informació obligatòria de les carns fresques
  • Informació obligatòria dels productes elaborats (hamburgueses, carns picades, mandonguilles, croquetes)

Objectius del curs

Entendre la informació de l'etiquetatge de la carn per saber identificar l'origen, el tractament o la presència de determinades substàncies que poden ser l'origen de reaccions al·lèrgiques.

Vídeo: L'etiquetatge de la carn a l'establiment

Preu

Gratuït

Contacte

formacio@mercabarna.cat

Organitza

SERVEIS DE FORMACIÓ DE MERCABARNA

Inscripcions tancades