Curs de Dependent/a de Peixateria

15 places

Dates de celebració: Del 25 de setembre al 28 de novembre de 2019

Data límit d'inscripció:

Inscriu-te

Horari

Dilluns, dimecres i dijous de 16 h a 19 h

Durada

Duració total: 120 hores

87 hores presencials i 33 hores online

Lloc

Serveis de Formació de Mercabarna
Carrer Major de Mercabarna 76
Centre Directiu 3a planta
08040 Barcelona

Com arribar a Mercabarna

Temari

  • Condicionament i tecnologia dels peixos (60 h)
    • Coneixement del producte. 
    • Condicionament de peix i marisc.
    • Higiene alimentària. Bones pràctiques.
  • Preparació i venda de peixos (60 h)
    • Preparació, especejament i filetejat de peixos
    • Venda i exposició a la peixateria
  • Pràctiques formatives en empresa (optatives)

Objectius del curs

  • Desenvolupar els processos bàsics de filetejat i tall de peix i marisc, utilitzant les tècniques més apropiades.
  • Col·laborar en les tasques relatives a la recepció, classificació de matèries primeres, processos d'elaboració, venda, envasat i emmagatzematge de productes de la pesca.

Si realitzes el curs de peixateria a Mercabarna, obtindràs una titulació que acredita la teva capacitació professional en una de les ocupacions amb més demanda laboral.

Informació addicional

Ajuts de fins el 50% de descompte en els següents casos:

  • Demandants d'ocupació que portin en aquesta situació 12 mesos o més i no tenir dret a subsidi d'atur.
  • Ser membre de família nombrosa.
  • Ser família monoparental.

Aquest curs és bonificable al 100% per a empreses.

Contacte

formacio(ELIMINAR)@mercabarna.cat

Organitza

Serveis de Formació de Mercabarna