Vídeo Webinar: ¿Qué hay dentro de una bolsa de ensalada? La cuarta gama

Fechas de celebración: Webinar emitido el 30 de Abril de 2020

Fecha límite de inscripción:

Duración

45 minutos

Lugar

Sesión online

Temario

  • La cuarta gama, ¿en qué consiste?
  • Procesamiento de hortalizas para elaborar cuarta gama
  • Determinación de la fecha de caducidad
  • Información del etiquetado
  • Conservación del producto envasado en cuarta gama

Objetivo del curso

Saber cómo se pueden mantener frescas las hortalizas que se envasan en bolsas de plástico.

Vídeo: ¿Qué hay dentro de una bolsa de ensalada? La cuarta gama

Precio

Gratuito

Contacto

formacio@mercabarna.cat

Organiza

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