Vídeo Webinar: El etiquetado de la carne en el establecimiento

Fechas de celebración: Webinar emitido el 29 de Abril de 2020

Fecha límite de inscripción:

Duración

45 minutos

Lugar

Sesión online

Temario

  • La importancia de un correcto etiquetado
  • Información obligatoria de las carnes frescas
  • Información obligatoria de los productos elaborados (hamburguesas, carnes picadas, albóndigas, croquetas)

Objetivo del curso

Entender la información del etiquetado de la carne para saber identificar el origen, el tratamiento o la presencia de determinadas sustancias que pueden ser el origen de reacciones alérgicas.

Vídeo: El etiquetado de la carne en el establecimiento

Precio

Gratuito

Contacto

formacio@mercabarna.cat

Organiza

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