Notícies

Mercachef: el mercat majorista virtual d'aliments frescos, impulsat per Mercasa

L'empresa Mercasa va presentar el 19 de gener a Mercabarna una iniciativa pionera per potenciar les vendes del sector majorista. Es tracta de Mercachef, una plataforma de comerç electrònic a l'engròs per a les empreses ubicades en els 23 mercats majoristes (mercas) d'Espanya, a través de la qual podran comercialitzar els seus productes –fruites i hortalisses, peixos i carns– als professionals del sector de la restauració i del comerç minorista.

Creix el nombre de professionals interessats en proveir-se a Mercabarna

Mercabarna és, cada cop més, un pol d’atracció i d’interès comercial per a professionals amb negocis en el ram alimentari. Durant el 2011, l’Oficina d’Atenció al Comprador de Mercabarna (OAC) va atendre un 15% més que en el 2010 de potencials compradors que volien saber com proveir-se de productes frescos al recinte.

Mercabarna-flor, majoristes i detallistes promouen les flors a la Barcelona Opportunity Week

Mercabarna-flor, l’Associació d’Empresaris Majoristes (AEM), el Gremi de Floristes de Catalunya i 42 floristeries de Barcelona participen en una nova edició de la Barcelona Opportunity Week (BCNOW), que se celebra del 27 de gener al 5 de febrer.

El pulmó de Mercabarna

Imagineu-vos un espai on creixen més d’un miler d’arbres, arbusts i palmeres i on hi conviuen prop d’una cinquantena d’espècies i varietats, autòctones i foranes. Molts pensareu que estem descrivint algun parc d’una ciutat o alguna zona boscosa. Però no. Sorprenentment, estem parlant de Mercabarna. Un recinte que, contràriament a la imatge que molts poden tenir, concentra una gran riquesa “verda” que, a banda de complir una evident funció ornamental, té una importància cabdal per garantir la qualitat de l’aire que respirem a diari els usuaris d'aquest polígon alimentari.

Els Gremis de Majoristes presenten menús nadalencs per afavorir l'optimisme

L’Associació de Majoristes de Fruites i Hortalisses (AGEM) i el Gremi de Majoristes de Peix i Marisc (GMP) van celebrar, el 14 de desembre, la tradicional roda de premsa per explicar les previsions de vendes, preus i tendències per a la campanya de Nadal.

Joaquim Bigordà: "La tradició segueix manant a l'hora de comprar carn per al Nadal"

Entrevista a Joaquim Bigordà, director de l'empresa càrnica Carns B.

Casimiro Llorens: "Recomanem combinar producte de proximitat i d'importació en els àpats nadalencs"

Entrevista a Casimiro Llorens, president de l'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (AGEM).

Leandre Serra: "Els preus baixaran o es mantindran respecte el Nadal passat"

Entrevista a Leandre Serra, president del Gremi de Consignataris Majoristes de Peix i Marisc, Fresc i Congelat, de Barcelona i província (GMP).

Jaume Mateu: "Hem d'incidir perquè flor i planta tinguin més protagonisme al Nadal"

Entrevista a Jaume Mateu, president de l'Associació d'Empresaris Majoristes de Mercabarna-flor (AEM)

Descobreix l'ànima dels peixos, a Mercabarna

El 16 de desembre es va inaugurar, a l’edifici d’oficines de Mercabarna, l’exposició “Els peixos de Mercabarna”. Aquesta peculiar mostra recull una cinquantena de gravats de les espècies que es comercialitzen al Mercat Central del Peix i que han estat realitzats per l’artista Victòria Rabal dins d’aquest mateix centre. A més, aquest catàleg de peixos, cefalòpodes i crustacis està fet amb una ancestral tècnica d’impressió japonesa: el gyotaku. La mostra es podrà visitar fins el 15 de gener.