Servei al restaurador
Cercador d'empreses
Notícies
Oportunitats de negoci amb la tecnologia T
Fa més d’un any, l’empresa Foodtopia va presentar a Mercabarna –a través de l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona i ANTA (Asc. de Pymes para el fomento del uso de nuevas tecnologías en la alimentación fuera del hogar)– la tecnologia T, una màquina revolucionària capaç d’elaborar productes de 5a gamma (bases culinàries, salses, cremes, plats preparats, etc.) en grans quantitats, en un temps mínim i conservant els sabors de la preparació "tradicional".
Formació per als comercials de la restauració de Miquel Alimentació
Els passats 10 i 11 de gener, el servei de formació de Mercabarna va organitzar un curs a mida per a una vintena de comercials de la cadena de distribució majorista i al detall, Miquel Alimentació, que s’encarreguen de vendre als clients de la restauració, l’hoteleria i el càtering.
La plataforma Mercachef comença a funcionar a Mercabarna
Mercachef, el mercat virtual creat per Mercasa perquè les empreses majoristes de les mercas comercialitzin els seus productes a través d’Internet, vol començar a operar a Mercabarna. Per això, fa unes setmanes, els responsables d’aquest portal van obrir una oficina informativa dins del recinte i, a principis d’any, posaran en marxa cursos de formació per mostrar com funciona aquesta eina a aquelles companyies que estiguin interessades en participar-hi.
Els Gremis de Majoristes donen idees saboroses i econòmiques per al Nadal
Per sisè any consecutiu, els Gremis de Majoristes de Fruites i Hortalisses (AGEM) i del Peix (GMP), amb el suport de Mercabarna, van organitzar, el 18 de desembre, una roda de premsa per donar a conèixer als consumidors les tendències dels productes frescos per al Nadal.
Forma els teus comercials per vendre al canal foodservice
El foodservice és un dels sectors que, juntament amb les exportacions, ofereix unes majors oportunitats de negoci en aquests moments de crisi econòmica. Per aquest motiu, els serveis de Formació de Mercabarna, a petició de les empreses que integren l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona, ha apostat per organitzar el curs “Venedors experts en foodservice”.
Segona jornada de clients i proveïdors foodservice
Conèixer què demanen els operadors del canal foodservice dels seus proveïdors de producte fresc. Aquest és l’objectiu principal del cicle “Clients–Proveïdors foodservice” que organitzen l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona –entitat que lidera Mercabarna– i ACC1Ó, en el marc del Clúster Foodservice de Catalunya.
Com obtenir la certificació de pesca sostenible
Hi ha una tendència creixent entre les empreses de la distribució alimentària a oferir als clients productes procedents de la pesca sostenible. Per això, cada cop més, demanden als seus proveïdors que comptin amb una certificació que els acrediti com a subministradors d’aquests tipus de productes.
Demostració de complements per al sector de la pastisseria
El col·lectiu de pastissers s’ha interessat per conèixer l’oferta en complements que hi ha a Mercabarna-flor. Per aquest motiu, deu empreses del sector de complements del Mercat i Rosa Valls-formació –amb el suport de l’Associació d’Empresaris Majoristes (AEM) i Mercabarna– van celebrar, el 14 de novembre, una demostració de treballs amb complements per a aquest col·lectiu.
Mercachef estrena oficina a Mercabarna
Mercachef, la plataforma de comerç electrònic promoguda per Mercasa per a les empreses majoristes de les "mercas" espanyoles, vol aconseguir la màxima participació per part de les companyies que operen a Mercabarna.
El sector del peix de Mercabarna satisfet amb el Seafood Barcelona
Barcelona es va convertir, del 15 al 17 d’octubre passats, en l’epicentre del sector pesquer internacional gràcies a la celebració del Seafood. Mercabarna, el Gremi de Majoristes del Peix (GMP) i 14 empreses del sector del peix del polígon alimentari van estar presents en aquesta important cita.
Pàgina 2 de 23 -