Cercador d'empreses
"Les empreses de Mercabarna tenen un bon nivell en seguretat alimentària"
Entrevista a Montserrat Ramoneda, cap del servei de control alimentari de Mercats Centrals de l’Agència de Salut Pública de Barcelona
Altes pressions aplicades als productes frescos
Conèixer quin ús pot tenir una tecnologia com la de les altes pressions aplicada als aliments frescos. Amb aquest objectiu, l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona va organitzar, l’11 d’abril, una visita a l’empresa Apaprocessing, a la qual hi van assistir representants de la direcció de Mercabarna i una desena d’empreses de l’Associació.
El vending, un canal de venda amb oportunitats
Amb l’objectiu de mostrar a les empreses possibles nous canals de venda per als seus productes, el 13 de març, Mercabarna, a través de l’Associació Clúster Alimentari de Barcelona, i l’Associació Catalana de Vending van organitzar una jornada per explicar les oportunitats de vendre a través de màquines expenedores, un canal encara poc explorat pel sector alimentari fresc i que té un gran potencial de creixement.
