Sécurité et télécommunications
Sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire est un facteur fondamental de l’activité des entreprises de Mercabarna.
Les réglementations les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire sont suivies dans toutes les installations de Mercabarna, ainsi que toutes les procédures exigées par les programmes de traçabilité.
Une équipe de vétérinaires et un personnel d’assistance, qui dépend l’Agence de la Santé Publique de Barcelone, veille au respect de ces réglementations.
L’Aire de Formation de Mercabarna offre un service d’assistance en matière de sécurité alimentaire aux entreprises situées aussi bien dans Mercabarna qu’à l’extérieur.
