Participació a la jornada sobre l'aplicació de les tecnologies de la informació al sector alimentari

Molts sectors econòmics estan apostant per invertir en tecnologies de la informació i comunicació per guanyar en competitivitat en aquests temps difícils. I el sector alimentari no és una excepció. Així va quedar palès en l’esmorzar-debat “Les TIC i l’alimentació, binomi de competitivitat, binomi de futur”, organitzat pel Cercle Tecnològic de Catalunya (Ctecno) el 28 de juny. Durant l’acte, representants del sector com el director general de Mercabarna, Josep Tejedo; el president de Fira Barcelona i el Grup Freixenet, Josep Lluís Bonet, i el CIO de Danone, Toni Velamazán, van analitzar l’impacte i els avantatges que les TIC aporten a les empreses alimentàries. En el cas de Mercabarna, Josep Tejedo, va explicar el model de telecomunicacions implantat al recinte i els beneficis que té per a les empreses, així com l’aplicació de noves tecnologies a l’hora de garantir la seguretat en el polígon alimentari, la traçabilitat a l’Escorxador o en l’obtenció de dades estadístiques de vendes i preus.

Els ponents de la jornada organitzada per Ctecno sobre el sector alimentari i les TIC