Les oportunitats del conreu de les plantes aromàtiques

El Parc Agrari del Baix Llobregat va organitzar, el 17 de maig, les jornades “Entre aromes i sabors”, una sessió professional –on es van aplegar una seixantena de pagesos, restauradors i tècnics agrícoles– pensada per donar a conèixer les possibilitats de negoci que té el conreu i la comercialització de les plantes aromàtiques i culinàries.

En aquest marc, Jaume Esteve, responsable de Mercabarna-flor i un dels impulsors d’aquesta iniciativa, va oferir una xerrada sobre la demanda d’aquests productes en el mercat majorista.