Arte en directo en el Mercado

Durante el último mes, Victoria, experta en papel y directora del Museu Molí Paperer de Capellades, ha repetido esta acción con unas cincuenta especies que se comercializan en el Mercado. Es parte del original proyecto “Los pescados de Mercabarna, bestiario de mar”, cuyo objetivo es crear un catálogo de los productos del Mercado, mediante este curioso sistema de impresión denominado Goytaku.

Esta técnica, que data de mediados del siglo XIX, la usaban los pescaderos japoneses para promocionar los pescados que vendían en sus comercios.

El proyecto cuenta con la colaboración de Mercabarna y de las empresas mayoristas, que han cedido las diferentes especies de pescado para realizar este proyecto, que culminará con una exposición en la Unidad Alimentaria.