Mercabarna, en el primer encuentro intersectorial del vacuno

Bajo el título “De los mercados de origen a la distribución”, representantes de la cadena de producción y comercialización del vacuno analizaron la situación actual del sector y manifestaron su preocupación por la competencia con las carnes de importación, de menos calidad pero muy competitivas en precio con las carnes nacionales.

Además, se puso sobre la mesa la necesidad de crear una plataforma que aglutine a todos los agentes del sector bovino para afrontar los retos de futuro del sector.

Asimismo, durante el encuentro, se hizo una demostración del funcionamiento de la mesa de precios nacional, en la que Mercabarna, Mercolleida y la lonja de Talavera de la Reina fijan, semanalmente, a través de videoconferencia y cada dos meses presencialmente, la cotización de la ternera a nivel nacional.