Conferencia en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona

El pasado 22 de enero, el responsable del Mercado Central del Pescado de Mercabarna, Daniel Martínez, ofreció una conferencia en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB) dentro del Máster en Acuicultura en el que participan de forma conjunta las tres principales universidades catalanas (Universitat de Barcelona, Universitat Autònoma de Barcelona y Universitat Politècnica de Catalunya). Este máster está dirigido a licenciados y técnicos superiores que quiere formarse en diferentes ámbitos relacionados con la acuicultura.


En este marco, Martínez habló sobre el peso específico que tienen los productos acuícolas en el Mercado Central del Pescado, así como del papel que tiene este centro dentro de la cadena de distribución de los productos del mar.