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El pulmón de Mercabarna

Imaginaos un espacio donde crecen más de mil árboles, arbustos y palmeras y en el que conviven cerca de cincuenta especies y variedades, autóctonas y foráneas. Muchos pensaréis que estamos describiendo algún parque de una ciudad o alguna zona boscosa. Pero no. Sorprendentemente, estamos hablando de Mercabarna. Un recinto que, contrariamente a la imagen que muchos puedan tener, concentra una gran riqueza "verde" que, además de cumplir una evidente función ornamental, tiene una importancia capital para garantizar la calidad del aire que respiramos a diario los usuarios de este polígono alimentario.

Mercachef: el mercado mayorista virtual de alimentos frescos, impulsado por Mercasa

La empresa Mercasa presentó el 19 de enero en Mercabarna una iniciativa pionera para potenciar las ventas del sector mayorista. Se trata de Mercachef, una plataforma de comercio electrónico al por mayor para las empresas ubicadas en los 23 mercados mayoristas (mercas) de España, en la que podrán comercializar sus productos –frutas y hortalizas, pescados y carnes– a los profesionales del sector de la restauración y del comercio minorista.

Crece el número de profesionales interesados en proveerse en Mercabarna

Mercabarna es, cada vez más, un polo de atracción y de interés comercial para los profesionales con negocios en el ramo alimentario. Durante el 2011, la Oficina de Atención al Comprador de Mercabarna (OAC) atendió a un 15% más que en el 2010 de potenciales compradores que querían saber cómo proveerse de productos frescos en el recinto.

Mercabarna sustituye la telefonía fija analógica por la digital

El próximo 1 de marzo es la fecha escogida para llevar a cabo la desconexión de la telefonía fija analógica en Mercabarna. Esto significa que, a partir de ese día, las 550 empresas que forman parte del grupo cerrado de usuarios de la red de telecomunicaciones de Mercabarna –que explota el operador Orange– ya no podrán utilizar los teléfonos fijos analógicos y solo podrán llamar desde los terminales digitales que se han ido instalando desde el mes de mayo en las compañías.

La ciudad saudí de Jeddah se refleja en Mercabarna para reformar

Mercabarna está asesorando a la ciudad de Jeddah (Arabia Saudí) en la remodelación de su mercado del pescado. Este centro, de titularidad municipal, está gestionado por una nueva empresa que pretende hacer una reestructuración integral de las instalaciones y de la gestión del mercado.

27 y 28 de febrero: encuentro de mercados municipales, en Zaragoza

Zaragoza acogerá los próximos 27 y 28 de febrero el 7º encuentro nacional de Mercados Municipales Minoristas, organizado por Mercasa y la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP).

Balance de la donación de sangre en Mercabarna

El 11 de enero, casi una treintena de personas se acercaron a la unidad móvil que el Banco de Sangre y Tejidos instaló en Mercabarna para donar sangre.

Los usuarios valoran los servicios del Área de Formación

Las empresas del recinto y los trabajadores que han utilizado, a lo largo de 2011, los servicios del Área de Formación de Mercabarna se muestran satisfechos. Así se desprende de unas encuestas realizadas por este centro entre sus usuarios. La gran mayoría consideran que la oferta formativa del Área es completa, aunque un 14% creen que se deben ampliar los cursos dirigidos a directivos.

Bargosa, en Mercabarna hasta el 2052

La empresa Bargosa, importadora y distribuidora hortofrutícola especializada en la maduración de plátanos, firmó, el pasado mes de diciembre, el nuevo contrato con Mercabarna para continuar en la Unidad Alimentaria hasta el 2052.

Curso en Mercabarna: Como etiquetar correctamente el producto fresco

Hay muchos aspectos que deben tenerse en cuenta a la hora de etiquetar los alimentos: las normas generales y específicas que se aplican a los diferentes productos, los códigos del lote, la denominación de venta, la especificación de las propiedades nutritivas, etc. Si a esto le sumamos que estas normativas de etiquetado, tanto estatales como europeas, están en permanente actualización, nos damos cuenta de que redactar una etiqueta es una tarea compleja.

Descubre el alma de los peces, en Mercabarna

El 16 de diciembre, se inauguró, en el edificio de oficinas de Mercabarna, la exposición "Los peces de Mercabarna". Esta peculiar muestra recoge unos cincuenta grabados de las especies que se comercializan en el Mercado Central del Pescado y que han sido realizados por la artista Victoria Rabal en el interior de este mismo Mercado. Además, este catálogo de peces, cefalópodos y crustáceos está hecho mediante una ancestral técnica de impresión japonesa: el gyotaku. La muestra se podrá visitar hasta el 15 de enero.

Los Gremios de Mayoristas presentan menús navideños para favorecer el optimismo

La Asociación de Mayoristas de Frutas y Hortalizas (AGEM) y el Gremio de Mayoristas de Pescado y Marisco (GMP) celebraron, el 14 de diciembre, la tradicional rueda de prensa para explicar las previsiones de ventas, precios y tendencias para la campaña de Navidad.

Asociación Clúster Alimentario de Barcelona: Soluciones tecnológicas para empresas alimentarias

El 29 de noviembre, se celebró en Mercabarna la segunda sesión de trabajo entre empresas del Clúster de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y empresas de la Asociación Clúster Alimentario de Barcelona.

Casimiro Llorens: "Recomendamos combinar producto de proximidad y de importación en las comidas navideñas"

Entrevista a Casimiro Llorens, presidente de la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia (AGEM).

Leandre Serra: "Los precios bajarán o se mantendrán respecto a la pasada Navidad"

Entrevista a Leandre Serra, presidente del Gremio de Consignatarios Mayoristas de Pescado y Marisco, Fresco y Congelado, de Barcelona y provincia (GMP).