Notícies

Més formació per ser més competitius

L’Àrea de Formació de Mercabarna posa a l’abast de les empreses de la Unitat Alimentària una àmplia i variada oferta de cursos de formació, adreçats tant a directius com a la resta de treballadors, perquè adquireixin nous coneixements o per facilitar-los que es posin al dia en tècniques i tendències.

Estudi per detectar noves oportunitats de negoci en el sector del peix

L’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Barcelona, a través de la societat privada municipal, 22@Barcelona, ha posat en marxa una iniciativa anomenada “Barcelona Fresh”, amb l’objectiu de reforçar la competitivitat en un dels sectors estratègics de la ciutat, el dels aliments frescos, identificant els reptes de futur i les oportunitats de negoci de tots els agents implicats en la cadena de valor.

Nou president de Frimercat

Frimercat, l’empresa de servei de fred participada majoritàriament per les empreses del Mercat Central del Peix, ha canviat de president al mes de juliol.

Ana Sancho: "La solidaritat de les empreses de Mercabarna és cabdal"

Intensos. Així defineix Sancho els tres mesos que porta al capdavant del Banc dels Aliments. La crisi no dóna respir i aquesta fundació benèfica –que recull aliments excedentaris, per fer-los arribar a persones necessitades del nostre entorn– veu com, dia a dia, creix la demanda d’aliments. Per això, la solidaritat d’empreses com les de Mercabarna és cabdal.

David Vázquez: "Amb la teva roba usada pots contribuir a l'educació d'infants d'Àfrica"

Quantes vegades no heu sabut què fer amb roba que ja no useu, però que us fa pena llançar-la perquè encara està nova? L’organització Humana, que des de 2007 té contenidors de recollida de roba a Mercabarna (al costat de la floristeria de la zona comercial), ens ofereix una bona alternativa per donar un ús solidari a aquesta roba.

Empreses de Mercabarna patrocinen el primer seminari per a professors de cuina

Uns 25 docents d’escoles d’hostaleria d’arreu d’Espanya van participar, el 29 i 30 de juny, en el primer seminari tècnic per a professors de cuina.

S'inaugura el Centre Interactiu del Peix a Mercabarna

El Centre Interactiu del Peix (CIP) ja està en marxa. El passat 14 de juny, 200 persones van assistir a la inauguració oficial d’aquest espai museogràfic pioner, on es mostra el recorregut que segueix el peix i el marisc, des que es pesca fins que arriba a la taula dels consumidors, així com els beneficis per a la salut que aporta el consum d’aquests productes. Aquest innovador projecte, ubicat al Mercat Central del Peix, està impulsat pel Gremi de Majoristes de Peix i Marisc de Barcelona i Província (GMP) amb la col·laboració de Mercabarna, i ha requerit una inversió de 600.000 euros.

El sector majorista nacional busca fórmules per ser més competitiu

Uns 200 professionals del sector pesquer, entre empresaris majoristes i representants d’institucions, mercats centrals, associacions de detallistes, membres del sector extractiu i de les llotges, van participar en el II Mercacongrés de la Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados de Mercas (Anmape), celebrat a Madrid el 26 i 27 de maig.

El Banc dels Aliments busca gent com tu

Mercabarna, el Gremi de Majoristes de Fruites i Hortalisses (AGEM) i el Banc dels Aliments van engegar fa un any una campanya perquè les empreses del Mercat Central de Fruites i Hortalisses incrementessin les donacions de producte fresc excedentari. L’objectiu era ajudar al Banc davant l’espectacular creixement de la demanada d’aliments per part de persones necessitades, arran del inici de la crisi econòmica.

Com implementar la seguretat alimentària a les empreses

Les empreses del sector alimentari estan obligades, per llei, a realitzar autocontrols que garanteixin el compliment de les normes de seguretat i higiene en la manipulació de productes i en les instal·lacions.