Traslladat a Mercabarna el 9 d’agost de 1971, fou el primer mercat que s’establí a la Unitat Alimentària, provinent de l’emblemàtic recinte del Born de Barcelona.
És el mercat que ocupa una major extensió (més de 230.000 m2 distribuïts en 7 naus) i el que genera major moviment comercial i humà.
Actualment, hi operen prop de 170 empreses, en 440 punts de venda.
Comercialitza més d’1 milió de tones de productes a l’any, que arriben de tot el món i que es distribueixen més enllà dels límits de Catalunya.
El 1989, el Mercat Central de Fruites i Hortalisses va adoptar l’horari diürn, a diferència de la majoria de mercats majoristes del món, que continuen essent de matinada.