Transféré à Mercabarna le 9 août 1971, il a été le premier marché à s’établir à l’Unité Alimentaires, provenant de l’emblématique site du Born de Barcelone.
Il s’agit du marché occupant la plus grande surface (plus de 230 000 m2 distribués sur 7 hangars) et générant le plus grand mouvement commercial et humain.
Actuellement, presque 170 entreprises y travaillent, dans 440 points de vente.
Il commercialise plus de 1 million de tonnes de produits par an, qui proviennent du monde entier et qui sont distribués au-delà des limites de la Catalogne.
En 1989, le Marché Central des Fruits et Légumes a adopté l’horaire diurne, à l’inverse de la plupart des marchés grossistes du monde, qui continue d’être de nuit.