El Mercat Central de Fruites i Hortalisses ha tancat el 2011 amb 1.067.900 tones comercialitzades, cosa que representa un increment del 2,7% respecte el 2010. El preu mitjà, en canvi, ha patit una important variació, amb un descens del 13,8% en relació a l’any passat.
Hi ha molts aspectes que s’han de tenir en compte a l’hora d’etiquetar els aliments: les normes generals i específiques que s’apliquen als diferents productes, els codis del lot, la denominació de venda, l’especificació de les propietats nutritives, etc. Si això li sumem que aquestes normatives d’etiquetatge, tant estatals com europees, estan en permanent actualització, ens adonem que redactar una etiqueta és una tasca complexa.
L'empresa Mercasa va presentar el 19 de gener a Mercabarna una iniciativa pionera per potenciar les vendes del sector majorista. Es tracta de Mercachef, una plataforma de comerç electrònic a l'engròs per a les empreses ubicades en els 23 mercats majoristes (mercas) d'Espanya, a través de la qual podran comercialitzar els seus productes –fruites i hortalisses, peixos i carns– als professionals del sector de la restauració i del comerç minorista.
Imagineu-vos un espai on creixen més d’un miler d’arbres, arbusts i palmeres i on hi conviuen prop d’una cinquantena d’espècies i varietats, autòctones i foranes. Molts pensareu que estem descrivint algun parc d’una ciutat o alguna zona boscosa. Però no. Sorprenentment, estem parlant de Mercabarna. Un recinte que, contràriament a la imatge que molts poden tenir, concentra una gran riquesa “verda” que, a banda de complir una evident funció ornamental, té una importància cabdal per garantir la qualitat de l’aire que respirem a diari els usuaris d'aquest polígon alimentari.
L’1 de març és la data escollida per dur a terme la desconnexió de la telefonia fixa analògica a Mercabarna. Això significa que, a partir d’aquest dia, les 550 empreses que formen part del grup tancat d’usuaris de la xarxa de telecomunicacions de Mercabarna –que explota l’operador Orange–, ja no podran utilitzar els telèfons fixes analògics i només podran trucar des dels terminals digitals que s’han anat instal·lant des del maig a cadascuna de les companyies.
Ja s’ha publicat el Calendari 2012 del Mercat Central de Fruites i Hortalisses.
El Mercat Central de Fruites i Hortalisses va acollir, del 14 al 24 de novembre, una campanya promocional de la marca de pera, Edenia.
Entrevista a Casimiro Llorens, president de l'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (AGEM).
L’Associació de Majoristes de Fruites i Hortalisses (AGEM) i el Gremi de Majoristes de Peix i Marisc (GMP) van celebrar, el 14 de desembre, la tradicional roda de premsa per explicar les previsions de vendes, preus i tendències per a la campanya de Nadal.
El proper mes de febrer, els alumnes que, actualment, estan fent cursos de formació ocupacional a l’Àrea de Formació de Mercabarna començaran el seu període de pràctiques a empreses.