El próximo 8 de mayo, la Asociación Clúster Alimentario de Barcelona, entidad que impulsa Mercabarna, y ANTA (As. de pequeñas y medianas empresas para el fomento del uso de Nuevas Tecnologías en la alimentación fuera del hogar) organizarán una jornada sobre nuevas tendencias y formatos en el sector de la restauración.
El Servicio de Formación de Mercabarna dispone de un auténtico vivero de trabajadores para las empresas del polígono alimentario. Se trata de los alumnos que participan en los cursos de formación ocupacional que se realizan en este centro formativo.
Entrevista a Montserrat Ramoneda, responsable del servicio de control alimentario de Mercados Centrales de la Agencia de Salud Pública de Barcelona (ASPB)