Enciams que es comercialitzen amb l’arrel, patates xips de plàtan, nous envasos que faciliten el consum de la tonyina o dels bolets frescos, innovadors plats elaborats a base de carn... Aquestes són algunes de les novetats que van portar a l’Alimentaria la quinzena d’empreses de Mercabarna que van participar en aquesta fira. A més, Mercabarna va tornar a apostar, una edició més, per tenir presència en aquest saló, en aquesta ocasió presentant dues iniciatives que volen impulsar el sector alimentari català.
L’Àrea de Formació vol facilitar a les empreses de Mercabarna la possibilitat d’incorporar a les seves plantilles persones que estan cursant estudis relacionats amb la indústria agroalimentària i que han de realitzar un període de pràctiques com a part del seu procés formatiu.
L’estand de Mercabarna es va convertir, durant la jornada inaugural de l’Alimentaria, en un dels punts d’interès del recorregut que la comitiva d’autoritats va realitzar per les instal·lacions de la fira.
Al llarg del mes de març, nombroses institucions i professionals agroalimentaris d’arreu del món van aprofitar la seva estada a Barcelona, amb motiu de la fira Alimentaria, per venir a Mercabarna i conèixer, de primera mà, el seu model de gestió i funcionament.
